대림역과 구로구청 사이, 삼겹살과 껍데기 맛집 '대한돈립'

캐나다 유학을 가기 전 우리 부부는 구로구청과 대림역 2호선 라인 사이 그 어딘가에 살았었다. 비교적 번화가에서 벗어난 주거지 느낌이 강한 곳인데 나름 숨은 맛집도 많고 도림천을 따라 안양천까지 산책이나 운동도 나갈 수 있어서 살기 좋은 곳이라고 생각한다. 

지금은 유학을 마치고 돌아와 방은 얻은 곳은 신림역 근처. 늘 어느 시간대에나 사람이 붐비는 곳이다. 한번씩 전에 살던 곳이 그립기도 하고 자주 가던 식당들이 있는데 그 중에서도 숙성 삼겹살, 돼지껍데기가 아주 맛있는 구로구청 고깃집, "대한돈립"을 다시 방문한 후기를 적어보려고 한다.

 

대림역, 구로구청 삼겹살 맛집 대한돈립

대림역 2호선 출구에서 가깝고 구로구청에서 조금 더 가까운 삼겹살 집이다. 이름부터 재미있는 이 고깃집은 사이즈가 작다, 하지만 인기가 많은 집이라 타이밍을 잘못 맞추면 사람이 항상 많기 때문에 기다려야한다.  마침 우리가 갔을 땐 퇴근 시간 전이라 한산했다.

늘 먹었던 숙성 삼겹살 2인분을 주문하고 그간 정말 먹고 싶언던 새로를 한병, 와이프는 하이볼을 주문했다.

 

대한돈립 삼겹살을 위한 기본 반찬

기본 반찬 구성은 삼겹살먹을 때 없어서는 안될 명이나물, 새콤달콤한 파절이와 쌈 채소, 그리고 동치미 국물이다. 2년전에는 동치미국물대신 우거지 선지국이 조그맣게 하나 나왔었는데 바뀐 것 같다. 그래도 소주 한잔 마시고 한수저씩 맛있게 먹었다. 

대한돈립 기본 반찬

대한돈립 숙성 삼겹살

180g당 제공이 되고 두께도 제법 두꺼운 편이다. 윤기가 좌르르 흘러 먹기 전부터 맛있는 느낌이다. 새송이 버섯도 하나 슬라이스되어서 나오고 첫 주문은 사장님께서 달궈진 돌판위에 잘 올려놔 주신다. 요즘 삼겹살 지방 비율 논란이 많은데 양호한 편이다. 

대한돈립 숙성 삼겹살

삼겹살은 물론 잘 굽는게 정말 중요하지만 도구가 돌판, 잘 관리되어있기 때문에 타지 않게만 구우면 충분히 맛있게 먹을 수 있다.

돌판이 약간 기울어져 있기 때문에 기름이 흐르는 아래쪽에 김치도 맛있게 구울 수 있다.

대한돈립 숙성 삼겹살

대한돈립 쫀득한 돼지 껍데기 

사실 대한돈립에는 삼겹살 뿐만아니라 여러가지 고기 메뉴가 있다. 목살, 가브리살, 항정살, 차돌박이 등. 하지만 여기 와서 꼭 먹어야할 메뉴가 있다. 바로 쫀득 껍데기이다. 고깃집을 가보면 껍데기를 파는 곳이 생각보다 많이 없다. 있어도 특별한게 없는 그냥 껍데기가 많은 대한돈립은 껍데기 맛집이라고도 할 수 있는 곳이다 칼집이 예쁘게 나있고 양념도 깊게 배어있어서 달콤한 맛이 난다. 

대한돈립 쫀득 껍데기

껍데기는 구울 때 파박 튀기 때문에 튀지 않도록 누를 수 있는 도구를 준다. 아주 간편하게 맛있게 누구나 구워먹을 수 있는 장점이 있다. 사진은 없지만 카레가루와  콩가루도 나오는데 입맛에 맞게 찍어 먹으면 된다. 한번 맛보면 자동으로 껍데기 맛집이 되는 곳. 

대한돈립 쫀득 껍데기

대한돈립 셀프 볶음밥

껍데기 못지 않게 꼭 먹어야하는 마무리 메뉴가 있는데 바로 셀프 볶음밥이다. 준비된 재료가 나오면 돌판에 잘 펴서 계란을 풀어서 올려준 다음 잘 볶아서 먹으면 되는 간편한 메뉴이다. 구로구청 삼겹살, 껍데기 맛집이지만 맛있는 메뉴가 정말 많은 곳이다. 여자친구, 와이프가 있다면 나의 요리실력?을 보여줘 행복하게 해줄 수 있는 그런 식당이랄까

대한돈립 셀프 볶음밥

맛있게 볶은 다음, 다 되었다 싶으면 마지막에 김가루로 화룜점정. 이날의 식사를 마무리하면 된다. 2년전 그 맛을 잊지못해 다시 찾아왔는데 그때 그 맛을 그대로 가지고 있는 구로구청, 대림역 삼겹살, 껍데기 맛집. 너무 맛있고 행복한 저녁이었다. 또 잊을만하면 애써 찾아와야지. 

 

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